• Den Gule: Habanero lemon, havtorn & ingefær

     

    Frisk, syrlig og krydret stærk chilisauce med et tvist af ingefær.

     

    Denne sauce er inspireret af den ærøske sensommer, når de første kolde vinde slår ind over kystlandskabet og rammer havtornbuskene, som trives ved at stå lige præcis der.

     

    Ingredienser:

    Gul peberfrugt, syltede abrikoser (tørrede abrikoser, vand, appelsinjuice, sukker), havtorn, habanero lemon, citronsaft, æblecidereddike, hvidvinseddike, habanero, hvidløg, ingefær, gurkemeje, salt.

     

    Smag

    Den karakteristiske habanero-varme kommer snigende og brænder længe på læberne eller bagerst i munden, men inden varmen fra habanero lemon chilien slår helt igennem, giver de syltede abrikoser denne gule chilisauce en klar sødme, som balanceres med syrligheden fra det nordiske superbær havtorn.  Den friske ingefær og gurkemejen giver samtidig saucen et frisk pust og leder tankerne hen på østens eller kogekunst.

     

    Brug den til

    Den gule chilisauce gør sig godt på retter med ris, på kylling eller fisk. Den vil give den gamle danske udgave af boller i karry en ekstra dimension, og selv et stykke rugbrød med torskerogn kan blive en ganske anden oplevelse med et besøg fra denne chilisauce.

    Styrke: 4/5

     

    Nettoindhold: 100 ml

     

    Habanero Lemon, havtorn & ingefær

    kr 59,00Pris

      © 2021 Vild Ild